Jak jsem muffinkovala

11. července 2012 v 23:07 | Livien |  Motám se v kuchyni
Na soutěži Za barem se mi mimo jiné líbilo i to, že si vyzkouším doma připravit a ukutit věci, které by mě jinak ani nenapadly. Jedním z takových úkolů se stal úkol dnešní - vytvořit fotonávod na přípravu muffinů.

Osobně jsem nikdy žádný fotonávod netvořila a tak to pro mě byla zajímavá zkušenost. (Zkušenost, kterou už nejraději nechci opakovat.) Jak z důvodu, že jsem v kuchyní taková patla matla a ingredience se (z pro mě neznámých důvodů) objevují kompletně po celé kuchyni a na mé maličkosti. Tak z důvodu, že práce, která by vám trvala sotva půl hodinky se promění v záležitost i několika hodinovou. Postup musí nějak vypadat. Nemůžete popadnou nejstarší vařečku po babičce, kterou velice výrazně poznamenal čas a v závěru vám v počítači vznikne podivná směsice ne moc zdařilých fotek. Ano - pro mě to byl takřka horor, ale velice vzrostl můj obdiv ke všem tvořivým dušičkám, které tímto způsobem pomáhají ke kreativitě ostatním.

Jablečné muffiny s nuttelou


Výhoda tohoto receptu je, že je velice levný. Díky jablíčkům nejsou muffinky suchou záležitostí a nepotřebujete zapatlávat mixér ani váhu.


Potřebné suroviny
1 a ½ hrnku hladké mouky
½ hrnku krupicového cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 vejce
100 ml mléka
100 ml oleje
2 jablka
nuttela
Máte-li, přidejte ještě lžičku nastrouhané citronové kůry. Muffinky budou hezky voňavé.

Pečeme na 200°C zhruba 20 minut.


Ještě před samotným kutěním je dobré připravit si plech s papírovými košíčky. Ty jsou volně dostupné v jakémkoli papírnictví (v jakémkoli krom toho našeho, přiznávám). Samozřejmě lze muffinky péct jen v košíčcích nebo jen v plechu.


Připravená jablíčka zbavíme slupky a nakrájíme nadrobno. (Používám spíš jablíčka starší, protože ta u nás nejsou moc v oblibě.)


V jedné misce smícháme všechny sypké suroviny, včetně na drobné kousky nakrájených jablek.


V misce druhé rozmíchámo suroviny tekuté.


Nakonec smícháme všechno dohromady, ale pozor - netřít! Jen rychle zhruba promíchejte.


Ještě než začnete naplňovat košíčky, je dobré zapnout troubu, aby se včas předehřála.
Do košíčků nebo důlků na plechu dáme trochu těsta, na ně trochu nuttely a přikryjeme těstem.


Konečné dozdobení upečených muffinků už je jen otázkou vaší fantazie nebo fantazie vašich dětí. Ale i s pouhým cukrem je to moc dobrá záležitost a rychlá svačinka do školy.


(Článek je součástí soutěže Za barem - jedenácté zadání)

A co vy? Máte nějaký oblíbený recept na muffinky nebo je nemáte rádi vůbec?
 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Komentáře

1 Mary-Ane Mary-Ane | Web | 11. července 2012 v 23:21 | Reagovat

Muluju muffiny všech příchutí - nejvíce čokoládové, špenátové se sýrem, mrkvové a kokosové... A jablečné se skořicí :D Ehm, jsem trochu muffinofil :)) Ale ty na fotce vpadají bombasticky s nutelou - mňam :)

2 Livien Livien | E-mail | Web | 11. července 2012 v 23:22 | Reagovat

[1]: Tyjo, tak slaná varianta mě ještě ani nenapadla. Zkusím také něco takového vykoumat. Děkuju za typ. :)) Jinak to se mi na tom líbí - ty možnosti.

3 Hanyuu Hanyuu | Web | 11. července 2012 v 23:22 | Reagovat

Omnomnom ... děláš mi chutě! Koukej mi aspoň jednu poslat :D

4 Livien Livien | E-mail | Web | 11. července 2012 v 23:25 | Reagovat

[3]: No moje první muffiny, které jsem v životě pekla byly jak otřesu tak vodě odolné. :D Tak jsme je měli pár dní vystavené a pak jsme to vyhodili. :D Ty by tu cestu ale rozhodně vydržely. Bojím se, že tyhle bohužel...:D

5 canicula canicula | Web | 11. července 2012 v 23:35 | Reagovat

Sakra, ted mam chut si jit nejakej ten muffin uloupnout do kuchyne :D

6 Shari Shari | Web | 11. července 2012 v 23:35 | Reagovat

Jé, recept na muffínky! Určtě vyzkouším, jsem maniakem na muffínkové formičky a muffínky zbožňuju! :-)

7 Livien Livien | E-mail | Web | 11. července 2012 v 23:42 | Reagovat

[5]: Tak coby ne. Mlsat se musí. :D Říká se, že ne na večer, ale když počkáš ještě 19 minut, tak už stejně bude ráno. :D

[6]: Rozhodně mě potěší, když se někdo inspiruje. :)

8 Janinka Janinka | Web | 12. července 2012 v 7:08 | Reagovat

Vypadají báječně! :-)

9 mlecny-bar mlecny-bar | Web | 12. července 2012 v 9:03 | Reagovat

Nádherné, dokonalé, perfektní fotorecept. Nezbývá než přidat 10 bonusových bodů NAVÍC.

10 Robka Robka | Web | 12. července 2012 v 9:35 | Reagovat

Ňam, ňam. Ty se ti povedly. Jak tak koukám, budu muset muffinky péct častěji. Člověk se pořád učí.:-) Jirka totiž ty včerejší už stačil všechny zbagrovat.

11 Martin Martin | Web | 12. července 2012 v 9:52 | Reagovat

Ou... vypadají velmi chutně :) Krásné!! :) Máš můj obdiv :)

12 Vendy Vendy | Web | 12. července 2012 v 9:56 | Reagovat

Jedinečný fotonávod.
Jednoduchý a srozumitelný recept, navíc už od pohledu chutný.
A to závěrečné zdobení bylo jako pověstná třešnička na dortu, šlehačka v poháru a závěrečná sladká tečka.
Muffinky vypadají báječně, až je škoda jich sníst...

13 Olivka Olivka | Web | 12. července 2012 v 12:43 | Reagovat

Nevypadá to tak složitě, jak jsem vždycky myslela - asi se sem na ně jednou vrátím, abych je uklohnila sama :D

14 Livien Livien | E-mail | Web | 12. července 2012 v 18:04 | Reagovat

[8]: [9]: Moc děkuji, velmi si toho vážím. :) To je tak, když člověk dělá s radostí to, co dělá. :)

[10]: Ale to pak má člověk největší radost. Když něco udělá a mizí to jedna radost. Já určitě musím vyzkoušet tu slanou verzi u Janinky. Nikdy jsem to nedělala.

[11]: Obdiv není na místě, ale moc děkuji za milá slova. :)

[12]: To není. S tou horou čokolády navrchu je to pak právě o to větší radost sníst. :))

[13]: Hele do půl hodinky máš hotovo. Můžu jedině doporučit. :))

15 krysiik krysiik | Web | 13. července 2012 v 11:10 | Reagovat

Já si do nich dávám lentilky ^^
Povedený recept, ale asi ti tu soutěž zakážu, děláš mi chutě. :D

16 Iris Iris | Web | 13. července 2012 v 18:43 | Reagovat

Dokonalé,  mně by se určitě takhle nepovedly, i když je 100% zkusím :-)
krásně jste je nazdobily

17 Mike Mike | Web | 14. července 2012 v 19:38 | Reagovat

tak muffinky jsem přehlédl....a byla to chyba. Jsou nádherný, seš fakt dobrá. :D

A blahopřeju k 10 bonusovým bodům. ;-)

18 Livien Livien | E-mail | Web | 14. července 2012 v 21:56 | Reagovat

[15]: Já si taky pomalu říkám, do čeho jsem se to vrhla. :D Žere mi to hrozně času, ale moje nadšení je až příliš veliké. :D

[16]: Určitě joo, to je takové hrozně jednoduché pečení. Doufám, že budou chutnat. ;)

[17]: Spíš jsem hračička, která by měla pro změnu dělat i nějaké důležité věci. :D :D Jinak moc děkuju. :)

19 ethnea ethnea | Web | 16. července 2012 v 5:36 | Reagovat

Genialni!!! Priznavam se, ze mi tecou sliny jak malemu decku pred cukrarnou.

Vzdycky jsem chtela muffiny zkusit, ale nemam formu - asi budu muset poridit.

Nedavno mi posilala kamardka domaci muffiny z Anglie a musim rict, ze double choco chip muffins maji neco do sebe.

A za snadny navod dekuji, to bych mohla zvladnout i ja... (Kecam, navod prectu segre, hehe.) Katdopadne jablicka a nutella, to je velke lakadlo.

20 Livien Livien | E-mail | Web | 16. července 2012 v 22:47 | Reagovat

[19]: Počkej ale, mně tečou před cukrárnou sliny ještě teď a už jsem dávno dětským letům odrostla. O:) :D :D
Doufám, že budou chutnat, pokud se do nich někdy pustíte. ;)

21 ethnea ethnea | Web | 21. července 2012 v 8:00 | Reagovat

[20]: Hadej co! Uz mam formu. =D Jdu opisovat recept mmm. Dneska to spacham.

22 Livien Livien | E-mail | Web | 21. července 2012 v 22:00 | Reagovat

[21]: Oooo! Dej vědět jak jsi dopadla! :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama